Salah satu penyelenggara pesta pernikahan yang cukup ternama di
Bintaro adalah Iko Catering yang berlokasi di Villa Bintaro Indah,
Jombang. Usaha yang dimiliki oleh Bapak Iwan dan keluarganya ini berdiri
sejak 1995. Nama Iko Catering diambil dari nama putri bungsu Pak Iwan
yang bernama Aiko.
Sejarah Iko Catering
Istri Pak Iwan kebetulan mewarisi keahlian kuliner bapak dan ibunya
yang menyuplai catering di Bank Indonesia. Katering ini memang pada
mulanya melayani hanya katering untuk perusahaan atau kantor serta
pabrik di sekitar Tangerang. Namun pada saat krismon tahun 1998 usaha
ini bangkrut karena ada rekanan yang tidak membayar utangnya ke Iko
Catering.
Di tahun 2000, usaha ini bangkit kembali dengan fokus melayani
catering pernikahan. Sejalan dengan waktu usaha ini terus berkembang
tidak hanya menyediakan catering tetapi juga menyediakan salon. Sang
istri belajar tata rias tradisional dan modern serta merekrut para
profesional untuk membantunya. Saat ini Iko Catering dapat membantu
menyediakan dekorasi bunga untuk dekorasi ruangan. Satu hal yang patut
dikagumi pasangan suami istri ini adalah keinginan untuk belajar hal-hal
yang baru di usia yang tidak muda lagi. Pak Iwan belajar sendiri
bagaimana mengerjakan dekorasi pesta pernikahan. Bahkan beliau sampai
mencari bunga-bunga dekorasi sampai ke daerah Puncak, Jawa Barat dan
langsung membeli bunga-bunga tersebut dari petani untuk mendapatkan
bunga-bunga segar yang terbaik. Hal ini sejalan dengan komitmen dari
pasangan suami istri ini untuk memberikan pelayanan yang terbaik. Di
awal tahun 2000-an di setiap akhir pekan, tidak jarang Pak Iwan lembur
berhari-hari untuk mengerjakan dekorasi bunga. Saat ini sudah ada anak
buah yang dapat mengerjakannya. Dengan menangani sendiri berbagai
pernik-pernik kebutuhan pesta pernikahan, tanpa menyerahkan kepada
vendor, Iko Catering dapat memastikan kualitas pelayanan yang diberikan.
Paket Pernikahan
Iko Catering dapat melayani pesta pernikahan untuk 500-1000 orang. Di
setiap hari maksimal dapat melayani 4 pesta pernikahan, 2 pesta di pagi
hari dan 2 di sore/malam hari, masing-masing untuk hari Sabtu dan
Minggu. Di musim pernikahan biasanya jadwal booking sudah penuh 8 bulan
sebelumnya. Oleh karena itu disarankan agar calon pengantin memesan dari
jauh-jauh hari.
Food Testing
Makanan merupakan salah satu faktor terpenting dalam suatu acara
pernikahan. Calon pengantin biasanya akan mencoba menu pilihannya
sebelum memesan paket wedding dari Iko Catering. Iko Catering punya cara
yang unik untuk itu. Calon pengantin akan diundang khusus ke pesta
salah satu kliennya. Disediakan satu meja khusus untuk calon pengantin
beserta keluarganya mencicipi hidangannya pada meja yang terpisah dari
meja hidangan dari pesta pernikahan kliennya. Hal ini akan menunjukkan
kepada calon pengantin dan keluarganya akan kualitas dari masakan Iko
Catering. Dengan mencicipi langsung makanan yang terhidang pada acara
pernikahan yang sedang berlangsung, akan menimbulkan rasa percaya dari
calon pengantin dan keluarganya.
Lokasi Layanan
Iko Catering dapat melayani pesta pernikahan di wilayah Bintaro,
Tangsel, Jakarta Selatan, sebagian Jakarta Barat dan sebagian Jakarta
Timur. Mengapa tidak semua wilayah Jabotabek dapat dilayani?
Pertimbangannya adalah makanan catering yang harus tetap hangat saat
dibawa ke lokasi pesta. Diestimasikan waktu tempuh maksimal adalah 2 jam
dari dapur Iko Catering yang berada di Tangerang Selatan.
Paket Catering Untuk Buka Puasa.
Iko Catering juga melayani acara buka puasa di rumah dengan minimal
order untuk 100 orang. Bila jumlah order kurang dari 100 orang, tetap
akan dilayani namun akan dikenakan biaya tambahan.
Paket Foto dan Video
Di samping membuat photo booth di pesta pernikahan, Iko Catering juga
melayani jasa dokumentasi foto dan video untuk acara kantor. Bisnis ini
dipimpin oleh putra sulung Pak Iwan yang lulusan sarjana hukum. Foto
berikut merupakan salah satu hasil karyanya.
Sumber : http://www.infobintaro.com
